Bật mí cách nấu trà bí đao ngọt thanh, giải nhiệt ngày hè siêu dễ

- Bí đao già: 1 quả (1kg)

- La hán quả: 2 quả 

- Lá dứa: 5 lá

- Táo đỏ: 10-15 quả

- Thục địa: 5 gram

- Muối: 1g

- Đường phèn (tuỳ khẩu vị ) 

- Nước lạnh: 4 lít 

Bếp từ, nồi, thìa, ly/ cốc… 

• Bước 1: Sơ chế bí đao

Bí đao sau khi mua về rửa sạch, cắt khoanh tròn và bỏ ruột để khi nấu không bị chua. 

Táo đỏ, thục địa, lá nếp rửa sạch trước khi đem nấu. Quả la hán tách vỏ để lấy hạt. 

• Bước 2: Nấu trà bí đao 

Bạn cho phần bí đao, thục địa, quả la hán và muối vào nồi đun cùng 4 lít nước. Bạn đun ở mức nhiệt vừa trong khoảng 1 tiếng. Sau đó cho thêm lá nếp, táo đỏ vào đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Khi này bạn có thể cho thêm đường theo khẩu vị. 

Phần nước bí đao đã nấu bạn để nguội và có thể đựng trong chai thủy tinh cất trong ngăn mát tủ lạnh 

 Trà bí đao sau khi hoàn thành có màu nâu nhạt. Trà bí đao có vị ngọt thanh, thơm mát của bí đao, lá nếp.

Trà bí đao sau khi nấu xong, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc pha thêm sữa tươi. Dưới đây là 2 cách pha trà bí đao siêu ngon: 

• Cách 1: pha trà bí đao với nước lọc theo tỉ lệ 1:2. Sau đó bạn cho thêm đá, hạt chia hoặc nha đam uống kèm 

  
  

• Cách 2: Bạn có thể pha trà sữa bí đao với tỉ lệ 2 phần cốt trà bí đao với 1 phần sữa tươi. Sau đó cho thêm đá hoặc thạch đen để thưởng thức.

  
  

• Để trà bí đao khi nấu không bị chua, bạn nên chọn quả bí già hoặc bí đao đã sấy khô. 

• Bí đao nên chọn trái to, vỏ xanh, căng mọng, cuống to và khi cầm thấy chắc tay là những quả ngon 

• Nếu như bạn không mua được la hán quả hoặc thục địa có thể thay thế bằng mía tươi để tạo độ ngọt. 

• Bạn cũng có thể nấu trà bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để ninh nấu. 

Trên đây là công thức nấu trà bí đao giải nhiệt, giảm cân dành cho các chị em. Hãy lưu và thực hiện ngay thôi nào. MediaMart chúc bạn thực hiện thành công nha.