Khoai sọ là một loại thực phẩm phổ biến được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, việc gọt khoai sọ không đúng cách có thể gây ra tình trạng ngứa khó chịu. khó khăn vì có thể bị ngứa. Dưới đây là cách gọt khoai sọ không bị ngứa cực đơn giản. Cùng theo dõi nhé!
Đây là một trong những cách phổ biến và đơn giản nhất. Việc bao tay khi gọt khoai sọ sẽ giúp bảo vệ da bàn tay và ngăn ngừa tình trạng ngứa.
Trước khi gọt, bạn nên ngâm khoai sọ trong nước muối khoảng 15-20 phút. Điều này giúp làm giảm lượng oxalat và raphid trong vỏ khoai, từ đó làm giảm tình trạng kích ứng da.
Hòa khoảng 2 muỗng cà phê muối vào 1 lít nước rồi cho khoai vào nồi. Bắc bếp đun lửa lớn đến khi nước bắt đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh cho khoai nguội bớt và lột vỏ. Việc này sẽ giúp bạn không bị ngứa khi gọt khoai.
Thường với khoai tây hay khoai lang bạn thường rửa vỏ bên ngoài rồi mới gọt tuy nhiên với khoai sọ thì không nên làm như vậy. Hãy để nguyên đất bám vào khoai. Bạn để tay thật khô rồi gọt vỏ khoai. Gọt xong ngâm khoai vào nước muối loãng 10 phút rồi đổ ra rổ để chuẩn bị chế biến. Lưu ý trong quá trình ngâm khoai không nên cho tay trực tiếp vào khoai.
Gói khoai vào giấy bạc rồi nướng sơ trong lò nướng hoặc cho khoai vào bát nước lạnh và đun trong lò vi sóng đều được. Nướng khoai giúp bạn bớt ngứa tay khi gọt khoai rất nhiều.
Sau khi gọt xong, bạn nên rửa tay bằng nước sạch và xà phòng để loại bỏ các chất kích ứng còn lại trên da tay.
Trên đây là cách gọt khoai sọ không bị ngứa siêu dễ. Hy vọng rằng với những thông tin mà MediaMart chia sẻ sẽ giúp ích đến bạn.
Tham khảo
