Bánh đậu xanh là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt, đặc biệt là trong những ngày Tết. Bạn có biết rằng, bánh đậu xanh cũng có thể làm bằng nồi cơm điện không. Hãy để Media Mart mách cho bạn cách làm cực kì đơn giản qua bài viết dưới đây.
200g đậu xanh
Đường, nước, dầu ăn.
70gr đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn ngâm đậu xanh vào chậu nước ấm, để khoảng 15 phút sau đó đãi sạch vỏ. Sau đó bạn đổ đậu xanh đã ngâm vào nồi cơm điện, đổ thêm nước vào. Lưu ý lượng nước đổ vào cần nhiều hơn so với lúc nấu cơm rồi bật chế độ nấu. Bạn hãy nấu đến khi đậu chín mềm.
Bước 2: Chế biến
Bạn nghiền thật nhuyễn đậu, sau đó cho đậu đã được nghiền vào chảo chống dính, cho một chút dầu ăn sau đó mới đảo đều. Sau đó, bạn thêm đường vào đậu xanh rồi đặt lên bếp đun. Bạn vừa đun vừa khuấy đều cho tan đường cho đến khi hỗn hợp đậu xanh đặc lại rồi cho thêm vài giọt nước hoa bưởi vào rồi đảo đều, tắt bếp.
Bạn lấy ra một khuôn, nhớ lót sẵn lớp màng bọc thực phẩm rồi đổ hỗn hợp đậu xanh đã đun vào. Tiếp đó, bạn dàn đều đậu xanh rồi gói lại, sau đó bạn để cho đậu xanh nguội khoảng 4 tiếng để chờ bánh định hình.
Bước 3: Hoàn thành
Bánh đã nguội hoàn toàn và đã định hình, bạn hãy gỡ lớp màng bọc thực phẩm rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Trên đây là cách làm bánh đậu xanh ngày Tết bằng nồi cơm điện cực kì đơn giản mà chúng tôi chỉ cho bạn. Đừng quên theo dõi Media Mart thường xuyên để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé.
