Nấu xôi bằng nồi cơm điện được nhiều chị em nội trợ truyền tai nhau áp dụng bởi rất tiện lợi, dễ dàng thực hiện mà còn tiết kiệm thời gian. Không những vậy, xôi đồ bằng nồi cơm điện còn giữ được độ dẻo, mềm và thơm như cách đồ xôi bằng xửng hấp truyền thống. Hãy cùng MediaMart bỏ túi 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, dẻo như ngoài hàng trong bài viết dưới đây nhé
Nếu có thời gian, bạn nên ngâm gạo nếp trước khi nấu ít nhất 4 tiếng cho nở hoặc có thể ngâm gạo nếp qua đêm. Cách này sẽ giúp cho gạo được dẻo mềm và nấu cũng nhanh chín hơn. Tương tự, nếu bạn nấu xôi đỗ, lạc có thể ngâm sơ và rửa sạch trước khi đem đi nấu cùng.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện có ngâm gạo nếp bạn có thể tham khảo hướng dẫn sau đây:
Bên cạnh, cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngâm gạo nếp, chị em nội trợ có thể tham khảo ngay cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm gạo. Nếu bạn nấu các món xôi đậu thì bạn hãy ngâm qua đậu trước tầm 1- 2 tiếng.
Dưới đây MediaMart sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi không ngâm gạo bằng nồi cơm điện vẫn đảm bảo dẻo, ngon:
Nếu bạn thích xôi dẻo mềm hơn thì có thể tham khảo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cho nhiều nước theo hướng dẫn sau đây:
Để có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, chất lượng như ngoài hàng bạn cũng cần lưu ngay một số bí quyết mà MediaMart sẽ bật mí dưới đây nhé!
4.1. Mẹo chọn gạo nếp ngon
Gạo nếp là nguyên liệu chính quyết định xôi có dẻo, thơm ngon hay không. Do đó, bạn cần chọn được gạo nếp ngon, màu trắng đục, hạt gạo đều, tròn, có độ mẩy và có mùi thơm nhẹ để khi nấu bằng nồi cơm điện được ngon hơn.
Các nguyên liệu khác như gấc, các loại đậu, lạc … nếu nấu cùng xôi bạn cũng nên chọn những nguyên liệu mới, tươi ngon và tránh bị mốc, hỏng sẽ làm tăng hương vị cho món xôi.
4.2. Cách đổ gạo nếp vào nồi
Để có một đĩa xôi dẻo, mềm ngon như ngoài hàng thì kỹ thuật cho gạo nếp vào nồi cũng là một trong những bí quyết giúp chị em nội trợ nấu xôi bằng nồi cơm điện thành công. Theo đó, bạn hãy bốc từng nắm gạo và rải đều xung quanh nồi. Tránh đổ cả rổ gạo vào cùng lúc để giúp cho món xôi chín không đều, chỗ sống chỗ nhão.
4.3. Căn lượng nước chuẩn khi đồ xôi bằng nồi cơm điện
Lượng nước cũng là một trong những yếu tố quyết định món xôi nấu bằng nồi cơm điện có dẻo ngon hay không. Một kinh nghiệm mà bạn nên lưu ý chính là chỉ nên cho lượng nước xâm xấp mặt gạo nếu nấu bằng nồi cơm điện. Còn riêng với cách nấu nhiều nước, bạn hãy cứ cho nhiều nước vào nấu ban đầu rồi sau đó chắt ra bớt sau.
Ngoài ra, để cho món xôi được ngậy béo, bạn có thể cho thêm một chút mỡ gà hoặc nấu cùng nước dừa hoặc nước cốt dừa.
4.4. Nấu xôi hai lần bằng nồi cơm điện
Nấu xôi hai lần là một trong những bí quyết để giúp cho món xôi được dẻo, mềm dù có để trong thời gian dài. Với cách này, sau khi xôi được nấu chín, bạn hãy lấy xôi ra và dàn đều trên một chiếc đĩa lớn để nguội. Tiếp đó, bạn lại đem xôi đi nấu trong nồi cơm điện một lần nữa.
4.5. Chọn nồi cơm điện phù hợp
Ngoài ra, việc chọn nồi cơm điện phù hợp và chất lượng cũng là yếu tố then chốt giúp cho món xôi được thơm ngon, dẻo mềm hơn. Chính vì thế, bạn hãy ưu tiên sử dụng nồi cơm điện có lòng nồi dày, chống dính tốt giúp cho xôi không bị cháy.
Ngoài ra, trên thị trường hiện nay cũng có không ít các mẫu nồi cơm điện tích hợp các tính năng nấu đa dạng từ nấu xôi, làm bánh, ủ sữa chua, nấu cháo … được cài đặt sẵn thời gian nấu cực kỳ hữu ích chị em nội trợ khi nấu nướng.
Trên đây, MediaMart đã chia sẻ tới các chị em nội trợ 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện đảm bảo dẻo ngon như ngoài hàng. Bên cạnh đó, với những bí quyết giúp nấu xôi ngon mà chúng tôi chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các bạn có thể dễ dàng thực hiện. Chúc các bạn thành công!
Một số mẫu nồi cơm điện chất lượng mà chị em nội trợ có thể tham khảo như:
Nồi cơm điện cao tần 1.5 lít Coex CR-3454A
2.190.000 ₫
3.790.000 ₫ -42%
Nồi cơm điện cơ 1.8 Lít Coex CR-3417
1.149.000 ₫
1.590.000 ₫ -27%
Nồi cơm điện tử 1.5L Coex CR-3452A
1.190.000 ₫
1.690.000 ₫ -29%
Nồi cơm điện tử cao tần 1.5 lít Coex CR-3450A
1.790.000 ₫
3.070.000 ₫ -41%
