Thường vào 12 giờ trưa ngày Tết Đoan Ngọ ở nhiều nơi người ta thường thực hiện nghi thức khảo cây hay còn có tên gọi khác là đánh cây. Dân gian xưa quan niệm nếu thực hiện khảo cây sẽ thể hiện ước muốn cuộc sống đầy đủ, sung túc theo ý nguyện.
Thường thường khi khảo cây, người ta sẽ lựa chọn các loại quả bị sâu bệnh hoặc ít ra quả với ý nghĩa lấy đi những điều xui rủi, không tốt. Theo đó, nghi thức khảo cây gồm 2 người. Một người sẽ hóa thân thành cây, trèo lên cây. Người còn lại sẽ đứng ở dưới rồi gõ vào gốc cây bằng dao rồi hỏi các câu như “Năm sau cây có ra quả được nhiều không?”, “Nguyên nhân cây cối không kết trái, đơm hoa vào năm nay?” …
Lúc này, người trên cây sẽ giải đáp thắc mắc của người ở dưới. Người ở dưới sẽ hỏi liên tục những câu liên quan đến mùa màng rồi người bên dưới dọa sẽ đốn cây nếu năm sau mùa màng không được như ý. Khi này, người ở trên sẽ phải trả lời thật nhanh và hứa cho mùa sau nhiều quả.