Uống sữa hạt có lợi gì cho sức khỏe?

Sữa hạt là thức uống đã dần trở nên quen thuộc đối với con người, được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng hằng ngày. Nguyên liệu để chế biến sữa hạt là các loại hạt như yến mạch, ngô, vừng, gạo,… hoặc các loại đậu có thể kể đến như: đậu đỏ, đậu xanh, đậu tương hoặc những loại hạt nhiều chất béo như hạt điều, hạt mắc ca, hạnh nhân, óc chó.

Căn cứ vào thành phần dinh dưỡng mà bạn cần chia sữa hạt ra thành hai nhóm:

-  Sữa hạt giàu chất đạm, béo: do được làm từ các loại đậu, hạnh nhân, óc chó,…

-  Sữa hạt ngũ cốc: được làm từ khoai lang, yến mạch, ngô, gạo lứt,…

Khi tiến hành chế biến một số loại sữa hạt, bạn có thể ngâm hạt để nảy mầm hoặc lên men nhằm giảm thiểu tối đa các thành phần gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt làm theo cách này có thể tăng giá trị dinh dưỡng cho sữa hạt.

Cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu

Trong sữa hạt chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết như chất xơ, vitamin cũng như nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể con người như kali, sắt, canxi, magie, vitamin D. Đa số các loại hạt hiện nay đều có chứa axit béo omega -6 có khả năng nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Sữa hạt giàu đạm cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Trong mỗi 100ml sữa hạt có tới 30g chất béo, 15g chất đạm và cung cấp đến 30 đến 40% nhu cầu của cơ thể hằng ngày.

Bảo vệ tim mạch

Đa số mọi loại hạt có nhiều thành phần dinh dưỡng cho cân có thể kể đến như: axit béo omega -3, vitamin E, chất béo không bão hòa, chất xơ. Các chất này có thể giúp giảm thiểu tiêu viêm, nâng cao sức khỏe, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh về tim.  

Đối với người bị đái tháo đường, cao huyết áp thì nên uống 300 đến 500ml sữa hạt mỗi ngày vào buổi sáng hoặc chiều sau giấc ngủ trưa. Những người này không nên uống quá 500ml một ngày vì có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu, đau bụng.

Nâng cao sức khỏe cho mắt

Sữa hạt có các hợp chất chống oxy hóa như zeaxanthin hoặc gluten. Các chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tổn thương do stress oxy hóa, tăng cường thị lực cho người khỏe mạnh.

Tiêu hóa dễ dàng

Không ít người ở tuổi trưởng thành bị mắc chứng không dung nạp lactose. Đây là tình trạng cơ thể xuất hiện các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa như tiêu chảy, chướng bụng. Đó chính là lý do bạn nên chọn sữa hạt vì chúng không chứa lactose.

Uống sữa hạt đem đến nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như sữa bò nhưng không dẫn đến rối loạn tiêu hóa, dị ứng.

Chứa ít năng lượng

So với sữa động vật thì sữa hạt chứa ít năng lượng hơn. Cứ 100ml sữa đậu này sẽ chứa 26 calo trong khi sữa tách béo là 32 calo, sữa bò chứa tới 63 calo.

Sữa hạt tạo cảm giác no lâu và không gây béo. Thường xuyên uống sữa hạt giúp duy trì vóc dáng cân đối cho cơ thể. Bạn cũng nên duy trì chế độ ăn uống phù hợp, không uống quá 500ml sữa hạt 1 ngày, không dùng sữa hạt thay thế bữa ăn chính.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhiều loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu đáng kể lượng đường trong máu. Sữa hạt tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm đồ ngọt giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Bạn nên thường xuyên uống sữa hạt để đảm bảo lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn.

Săn chắc da  

Trong sữa hạt chứa nhiều đồng. Đồng là khoáng chất tham gia vào việc sản xuất protein cho da, chẳng hạn như elastin và collagen. Nếu cơ thể không có đủ protein sẽ khiến da lão hóa sớm.

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi có nên uống sữa hạt đối với sức khỏe con người mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.

Tham khảo các mẫu máy làm sữa hạt đang bán tại MediaMart để làm sữa hạt thơm ngon